猪小肚的清洁方法和做法
2023-04-01
猪小肚的清洁方法和做法
更新时间：2023-04-01 16:33:35 作者：智慧百科
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道五花肉的清洗方法和制作方法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.选五花肉的时候，不能选表面白的那种。可能被漂白了。选一个不太大稍微红一点的就行，但是不能是局部红。红色必须均匀。
2.在五花肉上切一个小洞，把内层翻出来，用刀刮去上面的残渣，尤其是黄色的，最脏，藏着很多细菌和病毒。
3.然后准备4勺面粉，要么是不太好的面粉，要么是过期面粉。这里面粉的主要作用是中和五花肉里面的胃液，去除腥味。
4.把面粉撒在五花肉的表面，然后用手均匀地擦面粉，特别是在五花肉的褶皱处，这是产生胃液的地方。一定要撒足够的面粉。面粉的用量取决于五花肉的大小，只要完全盖住五花肉即可。
5.用手不停地摩擦沾满面粉的五花肉，但不要用力过猛，以免破坏五花肉的肉纤维。揉5分钟左右。
五花肉的清洗方法和制作方法上面已经解释过了。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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