1. 补缴社保中的利息是指在连续缴纳社保的过程中，如果有漏缴或误缴的情况，需要补缴社保费用，并且需要支付相应的利息。这种情况下，如何进行账务处理呢？首先，应该先计算出需要补缴的金额和利息。

2. 补缴费用和利息需要分别计入不同的账户。具体来说，补缴费用应该计入社保统筹基金账户，而补缴的利息则应该记录到社保利息收入账户。这两个账户的管理要求分开，不允许混淆。

3. 在进行账务处理时，应该按照规定的程序进行核算和记录。具体来说，应该先在社保统筹基金的借方账户中记录补缴费用，同时在相应的贷方账户中记录相应的金额。接着，再在社保利息收入的借方账户中记录相应的利息，并在相应的贷方账户中记录相应的金额。

4. 当所有的账务处理完成之后，应该对账目进行核对和结算。这种情况下，需要注意的是，所有的账务操作必须向中央和地方社保管理部门报告，并有专人协调处理。只有在所有的程序都完成后，才能算是真正的完成了账务处理，否则仍然存在问题。

5. 总之，补缴以前年度社会保险中的利息，需要按照一定的程序进行核算和记录。具体来说，需要分别建立社保统筹基金账户和社保利息收入账户，并在相应的账户中记录补缴费用和利息。同时，在所有的账务处理完成之后，还需要进行核对和结算，才能算是真正的完成了任务。

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