梭子蟹怎么做

更新时间:2024-04-03 10:44:26 作者:智慧百科

梭子蟹怎么做

1.梭子蟹颁开,去底盖去腮去胃,用刷子洗净。

2.鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。

3.梭子蟹放入开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌。

4.把梭子蟹放入蛋液,姜片放在梭子蟹底下。把梭子蟹盖子放入,盖上锅盖,撒上葱花即可出锅。

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