1. 泡越南咖啡需要使用越南式滤杯，也叫phin过滤器，它由三个部分组成：上部放咖啡粉的圆柱体，中部装水的圆锥体，下部为杯身。首先，需要将phin过滤器放在杯身上。

2. 接着将一定量的越南咖啡粉倒入phin过滤器中，通常一杯咖啡需要15克咖啡粉。

3. 调整咖啡粉的均匀度，轻轻拍打过滤器，确保咖啡粉的紧密度相似。

4. 在上部加入热水，但不要倒入太多，加水的同时用勺子搅拌一下咖啡粉和水，使咖啡粉湿透。

5. 等待4-5分钟，直到咖啡流入杯子中。为了享受浓郁的越南咖啡风味，建议不要将手伸进过滤器中搅拌咖啡。

6. 可以按照个人口味加入适量糖和淡奶。越南咖啡的特点是回甘，与淡奶调和后，口感更加圆润出色。

7. 冲泡越南咖啡需要耐心和技巧，一定要记得慢慢倒水，淡淡的咖啡色流下来时，那种令人心醉的香气也会随之弥漫开来。

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