1. 烧碱的化学式是NaOH。烧碱是一种强碱，化学名称为氢氧化钠，是一种无机化合物。它是固体，具有白色结晶性粉末的形态。

2. 烧碱是一种常见而重要的化学物质，具有广泛的应用。它广泛用于各个领域，包括工业、农业、医药、食品等。在工业中，烧碱用于制造肥皂、纸浆和纸张等产品。在农业中，它用作酸性土壤的中和剂。在医药中，烧碱用于制造药品和消毒剂。在食品上，它用于调味料和食品添加剂。

3. 烧碱具有强碱性质，具有腐蚀性。它可以与盐酸等酸性物质反应，产生中和反应。烧碱的化学式NaOH中的Na代表钠，OH代表羟基。在水中溶解时，烧碱能够自离解成钠离子和羟基离子。这两种离子都是非常活泼的，它们对溶液中的其他物质具有强烈的反应性。

4. 烧碱在实验室中也有一定的应用。在一些化学实验中，烧碱用作中和试剂和标准物质。它也可以用于调节溶液的pH值。烧碱可以与一些酸性物质反应，生成金属盐和水。这种反应被称为酸碱中和反应，是化学中常见的一种反应。

总结：烧碱的化学式是NaOH，它是一种强碱，有广泛的应用。烧碱可以用于工业、农业、医药和食品等领域，并在实验室中作为中和试剂和标准物质。烧碱具有强碱性质和腐蚀性，能够与酸性物质反应，产生中和反应。烧碱的研究和应用对于促进人类社会的发展和进步有着重要的意义。