冒烟冰淇淋中含有什么特殊成分

更新时间:2024-02-07 10:28:05 作者:智慧百科

冒烟冰淇淋中含有什么特殊成分

  冒烟冰淇淋中含有液氮,液氮的沸点为-196.56℃,它可以改变食物的属性,使其瞬间凝固,并冒烟。冒烟冰淇淋如今已经成为很多年轻人喜欢的网红食品,这种冰淇淋在遇到空气之后会迅速挥发吸热。使周围的水蒸气预冷凝结成小水珠,从而产生&烟&。

  冒烟冰淇淋中含有什么特殊成分

  冒烟冰淇淋作为一种网红食品,很多人好奇它为什么会冒烟。其实,冒烟冰淇淋会冒烟的主要原因是其中的食用液氮。液氮在遇到空气之后会迅速挥发吸热,使周围的水蒸气预冷凝结成小水珠,从而产生水雾,也就是我们所说的&冒烟&。

  液氮是一种惰性、无色、无臭、无腐蚀性、不可燃烧、且温度极低的液体,其在汽化时大量吸热接触可能会造成冻伤。一般人体皮肤直接接触液氮的瞬间是没有问题的,但是超过2秒就会被冻伤并且不可逆转。

  冒烟冰淇淋的特色

  冒烟冰激凌给人一种非常梦幻的感觉,制作者将冰淇淋直接挤到液氮中。简单搅拌几下,就完成了制作。冰激凌托在手上,白烟呼呼的顺着手往下淌,入口之后嘴巴和鼻孔马上会喷出白色的雾气,引起无数消费者拍照、拍视频。

为您推荐

苹果手机如何录屏?

截屏和录屏功能是我们在智能手机上使用比较多的一项功能,在Android手机端,很多厂商将这项功能作为主打亮点之一,因此相关的功能放在了非常显眼的位置,比如

2023-03-13 18:24

希望别人指点的敬辞大全

能说会道好办事,求人办事,说话技巧起着十分关键的作用,话说得好,能帮助你顺利地达到办事目的;话说不好,不仅办不成事,还容易得罪人。求人办事,在使用

2023-03-13 18:39

为什么湖南卫视芒果台叫马桶台?

湖南卫视作为国内省级卫视的龙头老大,在影视剧尤其是娱乐节目方面一直是行业中的佼佼者。很多人都知道,除了“芒果台”之外,湖南卫视还有一个“马桶台”这

2023-03-13 18:42

厨房收纳整理技巧大全

看了这位中国太太的厨房收纳,日本主妇也要甘拜下风。[害羞]有人说是真实用,有人说是“假精致”,你怎么看?[微笑][微笑]不到两米的橱柜,藏进的不只是生活

2023-03-13 19:28

如何快速清理厨房污垢?

年底大扫除厨房清洁妙招大合集1 灶台油污食盐十小苏打十白醋混合用百洁布擦拭即可干净整洁2 油烟机污渍洗洁精十白酒十牙膏十温水装进喷壶喷一喷擦一擦立马干

2023-03-13 19:33

如何改造不想要的旧衣服?

旧衣服千万不要扔!教你几个巧改小妙招,自己在家用缝纫机就能做!【衬衫大改造:】第二招: 衬衫变钱包我觉得旧衬衫做个钱包,似乎再合适不过了!把袖子上

2023-03-13 19:37