以西瓜怎么保鲜？保鲜是指防止食品腐烂变质的一系列方法。对于西瓜，保鲜方法主要有以下几种：（1）放置在阴凉通风的地方，不要放在阳光下暴晒。（2）表面擦拭干净，保持干燥。（3）尽量避免切开，切开后可以用保鲜膜包裹住放置在冰箱内。（4）不宜与其他容易腐烂的水果、蔬菜放在一起，以免互相感染。2. 西瓜放进冰箱好吗？西瓜放进冰箱后可以延长保鲜时间，但会影响口感。一般如果要放入冰箱，要等到室温下降到10度以下再放入，同时要注意以下几点：（1）不要把西瓜和其他水果、蔬菜混放，以免产生异味。（2）将未切开的完整西瓜放在最底层，避免因重力作用导致挤压变形。（3）切开的西瓜建议用保鲜袋或保鲜膜包裹好后再放入冰箱。（4）取出后要先等待半个小时左右回到室温，再切开食用。3. 总结为了保鲜西瓜，在存放时要注意通风干燥、单独存放、避免切开等，放入冰箱时要注意分开存放、避免挤压、回到室温再食用。同时，切开后建议在短时间内食用，以免产生异味或者口感变差。

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