近日，网红“雪糕”频频上头条，引起了社会各界的关注。随着其在社交媒体上的曝光度逐渐提升，关于其食品安全问题的讨论也日益升温。有网友指出，网红“雪糕”在生产过程中可能存在使用劣质原料、添加非法添加剂等食品安全隐患，引发了广泛的担忧和讨论。针对这一现象，相关部门和消费者纷纷呼吁加强食品监管，保障消费者的健康权益。

今天是2020年4月26日，农历三月廿六，虽然还没有立夏，但南方的大部分城市已经感受到了夏日的气息。而说起夏天，除了短裤拖鞋冰啤酒之外，还有一样东西一定少不了，那就是雪糕！

说起雪糕，近几年兴起的网红雪糕可以说让人们怨声载道，从二十一支的钟薛高，到三十一支的玉渊潭。人们纷纷高呼，网红雪糕已经吃不起了！

事实上，早在2018年推出的初代网红雪糕椰子灰，价格为9元，这个由营口奥雪冷藏储运食品有限公司推出的网红冰淇淋，号称吃过之后，连牙齿带嘴唇都会变的一片漆黑的冰淇淋，着实引起了一大票人的好奇。椰子灰就这样成为一跃成为了雪糕中的顶流。

之后，奥雪更是顺势推出双黄蛋雪糕，但却四次被检出大肠杆菌超标，2019年双蛋黄雪糕第一次被检出大肠杆菌超标时，奥雪对此的解释是，主要是由于经销商在运输以及零售中造成的大肠杆菌污染，并承诺成立巡查组杜绝类似情况。但好景不长，在2020年，奥雪双黄蛋又一次被检测出大肠杆菌超标。

同样翻车的还有以中式雪糕作为主打品牌的钟薛高，这家2018年成立的新兴公司，曾经靠着创始人林盛的一句“钟薛高最贵的一支卖66元，成本就40元，你爱要不要”。引起了广大网友的关注。

这款66元一支的雪糕正是钟薛高的王牌单品厄瓜多尔粉钻，钟薛高宣传中，宣称这款雪糕采用了日本进口柚子，粉色可可等原材料，这也是为什么创始人说原材料就要40元的原因。

但据企洞察数据显示，钟薛高在宣传“传酿红提雪糕”、“老树北抹茶雪糕”以及“爱尔兰陈年干酪雪糕”产品时，将散装红葡萄干宣传成特级红提，将鸠坑、龙井、薮北树等抹茶宣传为老树北抹茶，普通奶酪宣传为获奖奶酪，存在“虚假宣传”行为。

特级红提实际上散装红葡萄干，婴儿级可降解棒签，实际上是义乌市康朔塑料制品有限公司生产普通塑料，所谓“不加一滴水”的雪糕，更是在配料表上明明白白的写着饮用水。所谓的多国联合开发的雪糕生产设备更是子虚乌有。

除了像奥雪、钟薛高这样的在宣传、原料上下功夫的雪糕品牌，还有类似玉渊潭这样在造型、美观上下功夫的文创雪糕。之所以叫玉渊潭雪糕，是因为这样美观的文创雪糕，是由北京玉渊潭公园首创。

2017年，为了配合园内樱花节，玉渊潭公园开始出售樱花形状雪糕，没想到一炮而红，甚至还带起了景区文创雪糕的风潮，景区限定再加上漂亮的雪糕外形。让文创雪糕一跃成为了景区打卡的必要元素。

虽然也有部分消费者反映文创雪糕的味道一般，价格虚高，但作为几乎一次性消费的景区打卡用品，总的来说还在大家的承受范围内。

从外形，到用料，短短几年，网红雪糕疯狂内卷，一开始只是樱花的形状，到后来恨不得连花蕊都要一根根的印在上面。网红雪糕在疯狂内卷的同时，价格也在一路走高。

但实际上，只要是“雪糕”，就代表着用料不扎实根据2015年4月1日实施的 gb/t 31114-2014 冷冻饮品、冰淇淋国家标准中明确规定，只有产品固体含量超过30%的冷饮才能够叫冰淇淋，不然就只能叫雪糕。

仔细想想还挺讽刺的，网红雪糕们一个个都宣称自己的用料极为扎实，但却只能叫网红“雪糕”

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